大连开发区盛良短期凉菜培训班

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段：白天班

课程人气：已有14400人浏览

授课学校：大连开发区盛良培训学校

上课地址：大连沙河口春柳大连开发区工业区保龄街14号大杨集团后身

课程介绍

短期凉菜培训班

学 期：10天

学 费：

开学日期：随到随学 正在预约报名中！

课程介绍：课程主要以凉菜的前期处理（几种刀法的使用）、凉拌菜的专用调料和调配方法、酱、卤、盐的基本做法（凉菜用）、宴席菜款的基本知识及甜品菜和沙拉菜的制作方法等凉菜制作技术为主，全程将由专业老师一对一教学，让学员跟着老师一步步亲手操作完成，熬制---调配---制作 ...

课程介绍：

课程主要以凉菜的前期处理（几种刀法的使用）、凉拌菜的专用调料和调配方法、酱、卤、盐的基本做法（凉菜用）、宴席菜款的基本知识及甜品菜和沙拉菜的制作方法等凉菜制作技术为主，全程将由专业老师一对一教学，让学员跟着老师一步步亲手操作完成，熬制?调配?制作?食材的储存与保鲜等，实际操作中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，直到熟练操作。

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